مقابلات على طريق الخالص
صور: مهرجان تمور حقيقي في ديالى.. خلال البرحي في مجمدات لا تفتح إلا شتاءً
الخالص (ديالى) 964:
تسجل الأسواق في ديالى إقبالا كبيرا على شراء تمر “البرحي” القادم من بساتين المحافظة حيث نضج مؤخراً.
فيديو: رطب أبو الخصيب دخل بورصة التمور.. أول كيلوات "البرحي" في شارع بشار
حسن القيسي صاحب محل فواكه وخضر على طريق بغداد-كركوك في الخالص لشبكة 964:
هذه الأيام حولنا محلاتنا إلى معارض للتمور بأنواعها لأنه موسمها، معظمنا استغنى عن الفواكه والخضار حاليا بشكل مؤقت للتفرغ للتمور.
نقوم بشراء التمور من أصحاب البساتين وننظفها ونقوم بترتيبها وعرضها لجذب الزبائن خاصة المسافرين على الطريق بين كردستان وبغداد والجنوب عبر الطريق وبينهم أجانب وسواح.
أكثر أنواع التمور طلبا هو (الدكل هودي والاشرسي والبريم والخضراوي) والبرحي حاليا هو سيد السوق ومتصدر المبيعات بعد نزوله خلال الأيام القليلة الماضية.
التمور لدينا جميعها درجة اولى ولا نتعامل بالتمور الرديئة.
الأسعار لدينا حاليا تتراوح بين 2000 و3000 دينار حسب النوع والجودة.
البرحي نبيع الكيلو بـ 3000 دينار وللزبائن القدامى ومن يريدون تخفيض ممكن تخفيضه للـ 2500.
حاليا الطلب على البرحي الخلال غير مكتمل الاستواء أو النضج، لخزنه وتناوله خلال الشتاء.
الزبائن يشترون البرحي عثوك “عذوق” لتجميدها وخزنها للشتاء حتى تبقى طازجة، والعثك نبيعه على الوزن.
صباح المرسومي مواطن لشبكة 964:
معظم عشاق التمور وأنا منهم اشترينا مجمدات خاصة في منازلنا لتخزين التمور للشتاء غير الذي نتناوله الآن.
لا يمكننا الانتظار طيلة الموسم لتذوق التمر، لذلك نقوم بتخزين التمر وتناوله طيلة أيام السنة وتقديمه للضيوف كذلك.
انا أقفل المجمدة الخاصة بالتمور وأخفي مفتاحها لضمان عدم تبذيرها خلال الفترة الحالية.