يقدم وجباته للساهرين
عربة “كينغ برغر” في الكوت.. لحم عراقي خالص والعمل إلى ما بعد منتصف الليل
الكوت (واسط) 964
للعام الثاني على التوالي، يواصل الشاب حيدر العمل في عربة الطعام التي افتتحها في منطقة الأنوار جنوب مدينة الكوت، وسط رضا زبائنه على أسعار ومذاق قائمة الوجبات السريعة التي يقدمها، والتي يؤكد أن اللحوم المستخدمة فيها عراقية، وأنه يكتفي بالأرباح القليلة لتحقيق حلمه في افتتاح مطعم كبير في المستقبل.
حيدر علي – صاحب عربة كينج برغر، لشبكة 964:
افتتحت هذه العربة منذ عامين في منطقة الأنوار، وهي منطقة شعبية أهلها متذوقون جيدون للأطعمة ويشجعون المشاريع الجديدة.
أعد الوجبات السريعة وبعض الأطباق الغربية، مثل البيتزا واللحم بعجين والكنتاكي والريزو والصاج والشاورما والبرگر بأنواعه بالإضافة إلى المقبلات.
أعمل من الرابعة عصراً حتى الواحدة بعد منتصف الليل، واستمراري على العمل خلال هذه الفترة أضاف لي زبائن كثر، وخصوصاً من الشباب الذي يفضلون تناول الطعام بوقت متأخر.
الإقبال جيد جداً والأسعار تنافسية ولا تقارن مع أسعار المطاعم، فمثلاً أبيع سندويش البرگر بـ 1000 والصاج بـ 1250 والكنتاكي بـ 2000 واللحوم عراقية.
علي حسين – مواطن:
أشتري الوجبات السريعة من العربة منذ سنة، ولا أذكر أني جربت طعماً لم يعجبني أو لاحظت قلة اهتمام بالطعام أو النظافة، ولذلك نثق بحيدر ووجباته.
صاحب العربة مقتنع بأرباحه القليلة، وما يساعده هو أن مشروعه في الشارع حيث لا يضطر لدفع الإيجارات، أو توفير بعض الخدمات الإضافية التي تحتاجها المطاعم.