انتظروه قرب فلكة تموز حتى الفجر
صور: سجاد يعمل في الشتاء فقط.. دفء عربة لبلبي ومحبة الكوت لتوفير مصاريف الصيف
الكوت (واسط) 964
أعاد البرد عربة سجاد في فلكة تموز وسط الكوت، إلى العمل بعد انتهاء موسم الصيف الذي لا يفضل معه الزبائن أطباق الباقلاء واللبلبي، وبسبب سمعة البائع الطيبة وزبائنه الكثيرين فإنه يبقى للعمل حتى ساعات متأخرة من الليل.
40 سنة خبرة في صحن لبلبي.. لا أحد يطبخ الحمص في مدينة الصدر مثل ضياء (فيديو)
سجاد العتابي – صاحب العربة لشبكة 964:
في ذروة الصيف ألازم المنزل 3 أشهر، لأن الطلب على الباقلاء واللبلبي يتراجع جداً، ويصبح العمل فيهما خسارة.
في الشتاء يكون الوضع جيداً، ويبدأ عملي في فلكة تموز بعد الظهر حتى أوقات متأخرة من الليل، إذ استمر أحياناً حتى الثالثة فجراً، حيث يتقاطر الزبائن بكثرة طوال فترة العمل، لأدخر للصيف إذ أكون عاطلا عن العمل.
الباقلاء واللبلبي مفضلتان لدى الناس شتاءً، والوقوف على العربة وتناول صحن منهما يشعرهم بلذة الأكل وبالدفء أيضاً.
أعمل منذ سنوات في هذه المهنة، وانتقلت الى فلكة تموز منذ 8 سنوات، ولدي سمعة طيبة ومحبة من الناس.
المبيعات جيدة جداً، والكميات تزداد يومياً مع ازدياد البرد، وأتمنى أن تستمر الأمور على خير.